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VIVERE SOSTENIBILE a Bologna luglio e agosto

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Il numero estivo di VIVERE SOSTENIBILE ci racconta di ozio, sì ma creativo, di progetti e di vacanze ecologiche, consapevoli, di scelte sostenibili, di ricette fresche e a impatto zero, di condivisione, di riscoperte di luoghi vicini immersi nel verde che pochi conoscono, anche se sono a pochi passi dal centro città. E allora torniamo a stupirci, a rilassarci per davvero, a leggiamo, a camminare, a curare le piante in modo naturale, a scoprire quello che madre terra ci dona, sempre in abbondanza!
Buona lettura e buona estate.

 

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Il numero di giugno di VIVERE SOSTENIBILE

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L’ambiente questo dimenticato… se ne ricorderanno perdavvero i grandi del mondo a riunione questo mese a Bologna? Considerazioni e speranze si uniscono, sempre restando consapevoli, scegliendo fiori con cui nutrire corpo e anima e andiamo scoprendo app per la mobilità sostenibile, così come l’evoluzione dell’Impresa Alimentare Domestica che ora si può fare, o dove portare i nostri bimbi in questa estate ormai alle porte. E viaggiamo, sì viaggiamo, tra le passioni di chi fa birra artigianale, di chi coltiva rispettosamente e con cura la terra, alla scoperta di utopie realizzate, come quella del paese spagnolo di Marinaleda, dove la pace, il senso civico, la condivisione e il lavoro sono una realtà tangibile… il tutto seguendo un nuovo amico: il NANO ECOLO, imparate a conoscere la sua curiosità e la sua simpatia, siamo certi vi conquisteranno!
Buona lettura del numero di Giugno di VIVERE SOSTENIBILE a Bologna.

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Il numero di maggio di VIVERE SOSTENIBILE

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Vivere Sostenibile a Bologna – Maggio 2017 – n.39

Con Maggio arriva il tempo di gelati, delle rose e delle idee per le vacanze!
“Diventiamo eretici e coraggiosi”, riflettiamo sul nostro modo di fare turismo, cogliamo spunti per un’alimentazione sana, per un benessere diffuso, mai scordando le trasformazioni che la terra sta subendo e con essa noi che la abitiamo. Nuovi modi di coltivare, di amare gli animali e di collaborare tra uomini. Questo è quello che vi raccontiamo, nel numero di maggio di Vivere Sostenibile a Bologna, n. 39!
Buona lettura.

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Il numero di Aprile di Vivere Sostenibile

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Un aprile sostenibile è un aprile in cui ci si dedica all’orto! Ecco lo speciale che dedichiamo questo mese all’approccio naturale al proprio balcone, orto o giardino, con bellissimi esempi sul territorio da andare a visitare, mai dimenticandoci del nostro benessere e della vita sana che possiamo darci.

Buona lettura del numero di Aprile di Vivere Sostenibile a Bologna!

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Sboccia la primavera con VIVERE SOSTENIBILE!

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Vivere Sostenibile a Bologna marzo 2017 n. 37

VS-LUGLIO-AGOSTO-2015bis

Fiori, sorrisi, letture, appuntamenti, passeggiate, fotografie… tante le suggestioni per questo numero di Marzo di VIVERE SOSTENIBILE a Bologna! Scelte alimentari, ma anche per l’arredamento, che siano in linea con l’ambiente e la bellezza, che sempre bene fa. All’interno lo speciale BIO COSMESI e BAMBINO NATURALE, con consigli, ricette di autoproduzione e di accorgimenti utili per noi e per i nostri piccoli. Tra le novità: il primo dei Libri di VIVERE SOSTENIBILE, una collana per lettori “speciali”. E’ “La sostenibile leggerezza del viaggio” guida-diario per un turismo sostenibile, di Eliana Lazzareschi Belloni, edito da Impressioni Grafiche. Buona lettura, quindi, e buon inizio primavera!

Per sfogliarlo gratuitamente on line basta clikkare sull’immagine a fianco, Buona lettura!

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A febbraio si parla d’Amore su Vivere Sostenibile!

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VS-LUGLIO-AGOSTO-2015bisC’EST L’AMOUR… e lo vediamo declinato nell’amore per la terra, per una vita sana e in equilibrio, per le persone che hanno bisogno di noi, portando l’attenzione a economie alternative piene di nuove possibilità. Ed è il tempo delle fiere, delle occasioni di incontro, del Carnevale e delle feste, senza dimenticarci buone letture e spunti interessanti per una vita sempre più sostenibile! Buona lettura del nuovo numero di Vivere Sostenibile a Bologna.

Sfoglialo gratuitamente clikkando sulla copertina.

Oppure cerca la tua copia cartacea in uno dei tanti punti di distribuzione da noi selezionati, vedi l’elenco in continuo aggiornamento, qui: https://viveresostenibile.wordpress.com/dove-ci-puoi-trovare/

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Torta di avocado e cioccolato

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di Giulia Marone

 

VS-LUGLIO-AGOSTO-2015bisSappiamo bene che Il cioccolato è un grande amico dell’inverno: con l’abbassarsi della temperatura e l’aumento delle ore di buio, il nostro corpo e la nostra mente richiedono un aumento di serotonina che d’estate riceviamo più dal sole e dal movimento all’aria aperta. Ma col freddo la voglia di fare sport va in letargo e quindi, ci viene una “naturale” voglia di… cioccolato! Sempre meglio preferire quello fondente, ma con questa ricetta potrete gustarlo anche dopo le feste in una golosa torta per ogni occasione, vegana e anche in versione gluten free. Insomma, più sana di così…!

 

Torta per 4 persone, diametro tra i 18 e i 24 cm:

 

Ingredienti:

-1 avocado maturo (circa 300 gr)

-250 gr di farina a scelta (io ho usato la farina di TEFF, naturalmente senza glutine)

-100 gr di zucchero di canna

-1/4 di bicchiere di olio di lino

-1/4 di bicchiere di olio di semi o olio di oliva

-circa 1/2 bicchiere di latte di soia

-una bustina di lievito vegan (cremor tartaro e bicarbonato)

-100 gr circa di cioccolato fondente in pezzi

 

Preparazione:

Frullare l’avocado con un goccio di latte per ammorbidirlo, fino a renderlo sufficientemente liquido. In una ciotola mischiare la farina, lo zucchero e il lievito, aggiungere l’olio e unire l’avocado preparato precedentemente. Unire il restante latte mescolando, fino a rendere l’impasto morbido (deve avere una consistenza quasi collosa). A questo punto unire il cioccolato tagliato grossolanamente.

Infornare a 180° in forno statico (non ventilato) per circa 25 minuti.